La Innovación Agrícola: El Caso Del Limón
Del cómo la innovación mejora los modos de producción en el cultivo del limón.
REDACCIÓN | | Edición: WEB
La Innovación Agrícola: El Caso Del Limón

PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DEL LIMÓN

En el marco del 1er Congreso Internacional del Limón 2018, realizado en la ciudad de Guadalajara Jalisco, productores y público en general pudieron acercarse a conocer los procesos de producción del cítrico, desde el trabajo en almácigos, hasta los procesos y lineamientos para su exportación.Las diferentes conferencias especializadas ahondaron sobre:

  • La importancia de la certificación de la producción tanto de planta como de fruto para evitar la propagación de plagas, así como el proceso para lograr la certificación.

  • El incremento en la producción y exportación del limón persa.

  • La exportación del limón y la importancia de los aspectos fitosanitarios.

  • Nutrición balanceada del limón.

  • Agricultura sustentable.

  • Eficiencia en producción.

  • Variedades de limón.

  • Injertos y variedades del limón persa.

México es el segundo país con mayor producción del limón persa en mundo. La innivación en los procesos productivos, el aumento en la superficie sembrada y la apertura de mercados, han propiciado un aumento continuo en la producción del cítrico en nuestro país. Los estados con mayor producción de limón persa son Veracruz, Tabasco y Oaxaca, concentrando más del 75% de la producción nacional. En el caso del limón mexicano, el 80% de la producción se concentra en Michoacán y Colima. Jalisco ocupa el sexto lugar de producción de limón persa, poniendo en el mercado más de 88 mil toneladas, de las cuales el 70% es exportado, principalmente a Estados Unidos. Esto explica que esté entre los 3 estados con mayor ingreso gracias a este fruto, solo después de Veracruz y Oaxaca. En el congreso se abordó además la importancia del cuidado de los suelos, la innovación en los procesos productivos y en la importancia de producir limones de primera y apegados a las reglas fitosanitarias, de manera que se facilite posicionarlos en el mercado internacional.

 

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