PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DEL LIMÓN

En el marco del 1er Congreso Internacional del Limón 2018, realizado en la ciudad de Guadalajara Jalisco, productores y público en general pudieron acercarse a conocer los procesos de producción del cítrico, desde el trabajo en almácigos, hasta los procesos y lineamientos para su exportación.Las diferentes conferencias especializadas ahondaron sobre:

• La importancia de la certificación de la producción tanto de planta como de fruto para evitar la propagación de plagas, así como el proceso para lograr la certificación.

• El incremento en la producción y exportación del limón persa.

• La exportación del limón y la importancia de los aspectos fitosanitarios.

• Nutrición balanceada del limón.

• Agricultura sustentable.

• Eficiencia en producción.

• Variedades de limón.

• Injertos y variedades del limón persa.

México es el segundo país con mayor producción del limón persa en mundo. La innivación en los procesos productivos, el aumento en la superficie sembrada y la apertura de mercados, han propiciado un aumento continuo en la producción del cítrico en nuestro país. Los estados con mayor producción de limón persa son Veracruz, Tabasco y Oaxaca, concentrando más del 75% de la producción nacional. En el caso del limón mexicano, el 80% de la producción se concentra en Michoacán y Colima. Jalisco ocupa el sexto lugar de producción de limón persa, poniendo en el mercado más de 88 mil toneladas, de las cuales el 70% es exportado, principalmente a Estados Unidos. Esto explica que esté entre los 3 estados con mayor ingreso gracias a este fruto, solo después de Veracruz y Oaxaca. En el congreso se abordó además la importancia del cuidado de los suelos, la innovación en los procesos productivos y en la importancia de producir limones de primera y apegados a las reglas fitosanitarias, de manera que se facilite posicionarlos en el mercado internacional.